15 oktober 2018

Fotbad, fruktsallad & fotspår

Men vissa känningar i halsen idag åkte jag direkt till affären och bunkrade frukt. Fixade en fruktsallad för att c-vitaminboosta ordentligt och förhoppningsvis hålla eventuella förkylningsbacillusker på avstånd.

R tyckte att fruktsalladen blev lite beige - och jag kan definitivt hålla med honom :-) Men det var gott, det höll han med om!

Den fluffiga i bakgrunden har inget med fruksalladen att göra :-)

Med fötterna i fotbad och intag av fruktsallad har vi haft en mysig kväll. Att det någon hoppade hopprep, inomhus, med något fortfarande oljiga fötter gjorde att vi nu också har nytorkade golv, ha ha!

13 oktober 2018

Skogen, skoshopping & soffan

Idag har det varit en sån där skön dag utan en enda tid att passa. Vaknade upp och kunde ligga kvar i sängen och se det sista avsnittet av en serie jag kollat på. Frunch - eller lunch till frukost och så begav vi oss iväg till skogen för en långrunda med den fyrbenta fluffiga.


Vi lekte, fotograferade och skrattade. Och körde Face Time med pappa J som är i Kina. Sedan blev det jympaskoshopping till barnen och givetvis ramlade det ner lite annat i korgen när vi ändå höll på..


Efter lite småfix på hemmaplan har vi landat i soffan och kollat på en film och käkat Carbonara. Framför tv:n. Det får man när man har familjemys på helgen om man vill :-)

Imorgon har vi inte heller några tider att passa, helt otroligt! Och otroligt skönt!

11 oktober 2018

Motionscykel & pannkakor

Ikväll blev körträningen inställd eftersom coachen är sjuk. Hade tankar på att åka hem och lägga mig lite i soffan och kolla på någon serie innan jag fixade middag. Pannkaksmiddag skulle det bli. Meeen, en liten tanke att faktiskt träna något först slog mig. Dvs först träning, sedan soffan. Nu när jag liksom hade ett hål i dagens schema, så hade jag ju liksom tid över!

Så jodå, hem, slängde ihop pannkakssmeten, på med träningskläder och upp på motionscykeln! Jag cyklade inte långt eller fort - men jag gjorde det! Heja mig! 


Och sedan stekte jag pannkakor och bananpannkakor för fulla muggar! Soffan har inte kallat på mig ännu, men snart ska jag faktiskt parkera rumpan där en stund.

Fick tom med mig barnen ut på kvällsrundan med den fyrbenta fluffiga. Härligt att få en stund i skogen tillsammans. Inga sura miner och tror alla känner sig så där lite skönt trötta nu när mörkret lagt sig.

Imorgon är det fredag hörrni!

09 oktober 2018

Hösten

Jag har aldrig riktigt gillat hösten. Eller gillat och gillat, det har liksom inte varit min favoritårstid. Men i år har det hänt något. Jag uppskattar de fina färgerna som naturen visar upp just nu. Jag uppskattar luften, så länge det inte regnar. Jag uppskattar möjligheten att tända ljus  & mysa inomhus. Alltså, de här sakerna har jag uppskattat förut, men i år tycker jag på något sätt att det är mer ok med höst. 


Gillar du hösten?
Vad uppskattar du mest med hösten?

08 oktober 2018

Laxtacos & fiskpinnar

Ikväll körde vi fiskmiddag i Lejonkulan. I helgen fick jag tipset att använda fiskpinnar till tortillas och kände mig sugen att testa åt barnen. Jag gillar själv laxtacos med mangosalsa, men det är inget som barnen uppskattar så jag tänkte att det skulle vara kul att testa.


Fiskpinnar är inget vi brukar servera och L upplyste mig om att hon inte gillade det. Men hon lovade att ge det en chans.  Anledningen till att hon fått för sig att hon inte gillar det kan vara just det att vi inte haft det på  m y c k e t  länge.


Och visst gick det hem! Båda barnen gillade det riktigt mycket! 4 av 5 fick det i betyg! Och det känns som ett bra alternativ när jag själv vill ha laxtacos nästa gång :-) Snabbt, lätt och tydligen gott!

07 oktober 2018

Högskoletjejerna

För exakt ett år sedan var det träff med tjejerna från högskolan. Då var vi i Krakow. Denna helgen har vi varit i Limmared. Det är lite så vi jobbar när vi träffas. Ena gången Solsidan, andra gången Mallis. Enda gången hotell i Sthlm, andra gången hemma hos någon.

Denna helgen tillbringade vi i ett torp i skogen, med mycket prat, med sååå god mat, mycket dans och lite kultur i form av besök på glasbruk.


Det är 23 år sedan vi träffades för första gången. På högskolan där vi läste datavetenskap & arbetsvetenskap. Nu är vi spridda runt om i Sverige men har faktiskt lyckats hålla i vår tradition att träffas en eller två gånger per år. Givetvis kan inte alla vara med varje gång, men ibland lyckas vi (inte denna gången dock).

Vi har haft fokus på återhämtning denna helgen. Jag som sovit lite dåligt en tid sov faktiskt riktigt bra. Och som vi dansade!! Älskar hemmafest med dans!

Nu är jag hemma hos familjen igen, med lite roliga planer inför nästa år och i väntan på ett par nya recept från värdinnan! Sååå goda såser, slurp!

04 oktober 2018

Asiatisk biffsallad & National taco day

För några veckor sedan gjorde vi Asiatisk biffsallad, ett recept av Jennie Walldén. Istället för ryggbiff hade vi oxfilé och det var en riktigt fräsch rätt som vi absolut kommer att göra fler gånger. Nästa gång kan vi  dock ha lite mer sting i dressingen. Man kan ju blanda i vilka grönsaker man vill egentligen. Lite man tager vad man haver, liksom :-)

Den var också god dagen efter, då det faktiskt blev lite rester!


På tal om mat är det ju Kanelbullens dag idag. Har du ätit någon kanelbulle? Jag avstod faktiskt, men åt tacos och det är ju faktiskt också National Taco Day :-D

Något som jag ofta glömmer när jag äter tacos är koriander. (Som också ingår i den asiatiska biffsalladen.) Köper hem men glömmer den på diskbänken... Men idag ställde jag den direkt på bordet när jag kom hem så det vara bara att knipsa av och njuta! Yummie!

03 oktober 2018

Hello october



Så har oktober gjort sitt inträde - och det rejält. Med störtskurar och blåst - och så visar sig solen emellanåt. Barnen har plockat fram mössor och vantar och jag längtar efter något annat än mina jympisar (som är det enda jag fått ordinerat att använda nu när jag har problem med min hälsporre).

Gissar dock att oktober kommer att rusa på ganska fort. Har en massa skoj inplanerat. Allt ifrån tjejträff med högskoletjejerna, konsert med Alcazar, höstlov i Spanien, föreläsning & butiksevent.

Har du något kul inplanerat i oktober?

02 oktober 2018

Septemberutmaningen

Mina små försök att testa något nytt varje månad växlar verkligen från högt till lågt. I september utmanade min man mig att prova äta råbiff - något jag  a l d r i g  provat förut. När jag accepterade utmaningen gjorde han en råbiff som skulle tilltala mig, inte en helt vanlig klassisk.


Det var bland annat med friterad purjolök och tryffelmajonäs. Och jodå, köttet finns där under alla stekta brödbitar och övriga tillbehör :-) Och ja, det var ok. Förmodligen inget jag kommer att beställa in när vi är ute på restaurang, men nu vet jag att det faktiskt är något jag kan äta.

Från att ha ätit mitt kött well done när jag träffade J, så är detta ett stoooort steg! Jag har lämnat well done-stadiet och äter numera mitt kött medium, men rått kött har aldrig tilltalat mig. Både J och barnen älskar carpaccio, men nej, det är också något som jag aldrig har provat.

Gillar du råbiff?

Som sagt, det är verkligen helt olika saker jag testat för första gången det här året! 3 månader kvar - har du kanske något förslag på vad jag kan testa som jag aldrig gjort tidigare?

januari testade jag att ta min första sånglektion, i februari åkte jag skidor i Österrike & åkte golfbil på flygplats, i mars åkte jag svart skidbacke, i april körde jag en UTV & i maj höll jag i en kubb-tävling för deltagare från 17 olika länder. I juni sjöng jag solo i Konserthuset tillsammans med Joyvoice-kören. I juli slog jag till med två utmaningar - jag körde vattenskoter själv & jag åkte Helix. I augusti cyklade jag 5 mil och lyssnade på Smokie i Sven Melanders trädgård :-) och nu i september blev alltså utmaningen matbaserad!

01 oktober 2018

Bokmässa, brandskydd & ditt livs form

I helgen var jag på Bokmässan i Göteborg. Enligt tradition är det något jag brukar göra med mina föräldrar, men förra året skippade vi det av olika anledningar. I år valde hela lilla familjen att följa med, fast de spenderade lördagen på Liseberg istället för bland böckerna :-)


Det är alltid lika kul att gå på mässan, se en massa författare och andra kända ansikten och allt som oftast springa på någon bekant. I år lyssnade jag bland annat på Denise Rudberg, som tyvärr inte släpper sin nya bok förrän om ett par veckor.

Hittade ett par böcker till barnen. Till R hade jag nog kunnat köpa hur mycket som helst, men det är svårare till L. Men jag lyckades köpa en som hon tyckte verkade spännande iaf.


Efter en dag på mässan blev det middag på Moon Thai Kitchen. Mamma, pappa & jag var där för ett par år sedan och jag gissade att det skulle passa barnen. Fast frågan är om inte vi vuxna tyckte att det var lite bättre än barnen? :-) God mat, underbar inredning (om man inte, som min pappa, funderade över vad brandskyddsmyndigheten skulle tycka om allt...) och avslappnad atmosfär.


Ikväll ska jag krypa ner och bläddra i boken ovan. Ditt livs form - det hade varit något det :-)