02 juni 2013

Chokladbollar LCHF




Hittade ett recept på chokladbollar hos fina Åse - 56kilo.se som jag var tvungen att testa. Modifierade lite och använde honung och uteslöt kaffe, men de blev goda! Jag gillar när det är enkelt och när man kan bjuda på lchf-anpassad "mat" utan att det märks så stor skillnad.

De här bollarna kommer jag definitivt att göra fler gånger! Toppen att ha i frysen för spontanfikor eller akut sug ;-) Eller nu i veckan när det är både picknick på dagis och grillning på skolan!

LCHF-chokladbollar

100 gr smör 
100 gr kokosflingor + flingor att rulla i
100 gr (3 dl) mandelmjöl 
2 msk kakao
0,5 dl flytande honung

Blanda smör och honung med elvisp. Blanda ner övriga ingredienser och rulla sedan till små bollar. Rulla i kokos och ställ kallt.

1 kommentar:

  1. Men mums! Verkar ju inte alls jobbiga att göra heller, dessa ska jag testa! Låter som att ni har haft en skön helg vännen! KRAM

    SvaraRadera

Vid problem att skicka kommentar, välj Kommentera som namn/webbadress istället. Då brukar det gå :-)